Если у вас дома есть яйца, купленные в последние недели, стоит перевернуть их и посмотреть на скорлупу. Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) распорядилось 24 июня изъять с рынка партию куриных яиц для потребления, произведённых фермой из Унгенского района, после того как лабораторные анализы указали на риск заражения сальмонеллой.
Производитель — ООО «DANT-AGRO» из села Пырлица, и контролирующий орган призывает людей не употреблять яйца из этой партии, а вернуть их в магазин.
Что конкретно искать тому, кто купил яйца
ANSA опубликовало признаки, по которым можно распознать партию. На скорлупе каждого яйца и на упаковке проставлен код производителя и срок годности. Изъятию подлежат яйца:
- с кодом производителя 3MD UN 015;
- со сроком годности: все даты производства — до 20 июля 2026 года включительно.
Если яйца в холодильнике несут этот код, рекомендация ведомства однозначна:
ANSA рекомендует потребителям не употреблять яйца из указанной партии. Лиц, купивших эту продукцию, призывают вернуть её в торговую точку, где она была приобретена, на основании кассового чека или накладной. ANSA, сообщение об изъятии от 24 июня 2026 года
Почему партию изъяли
По данным ANSA, решение было принято после того, как в пробах помёта, взятых у кур-несушек на ферме производителя, была обнаружена бактерия Salmonella Typhimurium. В таких условиях, говорит агентство, существует риск заражения и самих яиц из этой партии. Изъятие, таким образом, — мера предосторожности: это не значит, что каждое яйцо в партии заражено, а что опасность нельзя исключить, и ведомство предпочитает убрать продукт с полок.
ANSA уточняет, что отслеживает изъятие яиц из торговых сетей.
Насколько опасна сальмонелла
Сальмонелла — одна из самых частых причин пищевых отравлений, а яйца и мясо птицы — её классические источники. Болезнь проявляется температурой, болями в животе, тошнотой, рвотой и диареей, обычно через один–три дня после употребления заражённой пищи. У здорового взрослого она, как правило, проходит сама; реальная опасность возникает у маленьких детей, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом, у которых обезвоживание и осложнения могут быть тяжёлыми.
Риск не теоретический. Исследование, опубликованное в журнале One Health & Risk Management, показывает, что в 2004–2022 годах сальмонеллёз поражал Молдову со средней заболеваемостью около 28 случаев на 100.000 жителей в год, но почти в пять раз чаще — детей младше двух лет. А тип, обнаруженный сейчас в Пырлице — Salmonella Typhimurium — в 2022 году стоял за четвертью случаев сальмонеллёза в стране.
Не впервые на той же ферме
Для ООО «DANT-AGRO» это не первая такая тревога. В ноябре–декабре 2022 года ANSA распорядилось о практически идентичном изъятии яиц с той же фермы в Пырлице, тоже из-за сальмонеллы. Тогда код на упаковке был «MD EPC UN 15»; с тех пор формат маркировки яиц изменился, и теперь производитель значится под кодом 3MD UN 015 — лишний повод смотреть на сегодняшнюю упаковку, а не на старую этикетку.
Это элемент контекста, а не приговор: подобные проверки периодически проводятся у всех производителей, а сальмонелла у кур-несушек — распространённая проблема, которую власти решают именно такими изъятиями. В тот же период ANSA сообщило и об изъятии партии яиц у другого производителя, с юга страны, из-за родственной бактерии.
«DANT-AGRO», к слову, — производитель районного масштаба: ферма примерно с 91 работником, а не подворье на краю села. На момент публикации этой статьи компания не выступила с публичной реакцией на изъятие.
Что можно сделать сейчас
Это ферма из Унгенского района, чьи яйца, естественно, попадают сначала на столы и в магазины здешних жителей. Практический посыл прост: посмотрите на упаковку или на скорлупу; если найдёте код 3MD UN 015 и срок годности до 20 июля 2026 года — не употребляйте яйца и верните их в магазин, где купили, с чеком. По жалобе или для уточнения у ANSA есть «зелёная линия» 0800 800 33 и линия потребителя 022 511 511.